| Главная » Статьи » Мои статьи |
Прайм Риб
| Привет всем! Приготовил на Новый Год Прайм Риб! Получилось очень даже ничего! Кусок Прайм Риба 2 кг. Перед тем, как готовить, оставьте мясо на 6 часов при комнатной температуре! Специи использовал такие: соль, черный молотый перец, паприка, базилик, приправа для стейка, смесь соли с чесноком! Все приправы смешать с 100 гр сливочного размягченного масла и натереть мясо! Перед тем, как ложить мясо, смажте противень маслом! Нагреть духовку до 260 и готовить 26 минут! После того как приготовится, оставьте мясо в духовке ещё на 2 часа! НЕ ОТКРЫВАЙТЕ ДУХОВКУ после 26 минутной готовки! Очень важно сохранить температуру, что бы мясо прожарилось правильно! Мясо получилось средней прожарки, очень сочное и мягкое! Приятного аппетита! 
| |
| Просмотров: 309 | |
| Всего комментариев: 0 | |
Категории раздела
| Мои статьи [66] |
Поиск
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0